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【酱猪手的简单做法】

发布时间:2019-10-17 12:33:32 编辑:笔名

将猪手相信是很多人喜欢吃的一道食物,因为它除了美味之外,事实上对我们的身体健康也是比较有利的,主要是因为猪蹄中中富含各种人体所需要的营养物质。而且其中的胶原蛋白,也可以有效的缓解我们的肌肤衰老现象,所以现在我们就具体介绍一下,酱猪手的正确制作方法。气血双补食谱,消化不良食谱,美容菜谱,补虚养身食谱,咸香,酥软,色艳。主料:猪蹄1对,姜1大块,大葱1根,蒜 瓣调料:八角(大料)4颗,花椒40粒,陈皮1块(约2枚1元硬币大小),草果2颗,桂皮1根(约中指大小),香叶2片,干红辣椒 根,料酒2汤匙( 0ml),生抽2汤匙( 0ml),老抽 汤匙(45ml),白糖1茶匙(5克),冰糖1小把(约 0克),盐1茶匙(5克)1、将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄,毛已经被除去的很干净)2、姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要拍碎。 、不粘锅中倒入油,大火加热至油5成热时,倒入葱姜蒜,八角,花椒,陈皮,草果,桂皮香叶和干辣椒,煸炒出香味后,放入猪蹄,然后烹入料酒。4、倒入生抽和老抽,用铲子翻动猪蹄,使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上。倒入开水,没过猪蹄,调入白糖,盖上盖子,改成小火炖煮1个半小时。5、最后打开盖子,放入冰糖和盐,搅匀后改成大火再煮10分钟,待冰糖完全融化,汤汁慢慢收干即可。本身如果你对这些植物比较感兴趣的话,那么不妨按照以上所介绍的这些方法步骤动手去完成,自己能够动手制作的食物。不仅利于身体的健康还好吃,也可以延缓肌肤衰老问题,这岂不是一举多得的事情,所以有时间的话,大家都不妨自己动手去完成这些食物。

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